Dal tempo dei tempi vegliano sul Bambino, nella nostra immaginazione e nelle rappresentazioni della Sacra Famiglia, ma non è sempre stato così. Questi due animali insieme nelle raffigurazioni del presepio compaiono infatti solo in epoca medievale

E non si tratta comunque di due animali scelti a caso: sono “personaggi” che hanno sempre rivestito un certo ruolo.
L’asino ricorre sovente nelle Sacre Scritture (un asino bianco è la cavalcatura di Gesù quando entra a Gerusalemme) mentre il bue è da sempre un animale sacro per tutte le culture orientali.

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